芒种节气吃什么食物？——芒种养生食谱推荐

芒种是二十四节气中的第九个节气，标志着仲夏时节的正式开始。此时气温升高，湿热交加，人体容易感到疲倦乏力，因此饮食上需要注重清热解暑和健脾祛湿。

首先，可以多吃一些清淡易消化的食物，如绿豆汤、薏仁粥等。绿豆具有很好的清热解毒作用，而薏仁则能帮助去除体内湿气，二者搭配煮成粥，既美味又健康。此外，黄瓜、苦瓜等蔬菜也是不错的选择，它们富含水分且热量低，能够有效缓解暑热带来的不适。

其次，适当补充蛋白质也很重要。可以选择鱼类或瘦肉作为主菜，比如清蒸鲈鱼不仅味道鲜美，还富含优质蛋白，有助于增强体质。同时，夏季出汗较多，还需注意补充电解质，适量饮用淡盐水或者椰子水是明智之举。

最后，水果方面推荐西瓜和杨梅。西瓜汁多甘甜，是天然的“凉茶”，但因其性寒不宜过量食用；杨梅酸甜可口，含有丰富的维生素C，可促进食欲并帮助消化。

总之，在芒种这个特殊的节气里，合理安排饮食结构，既能满足身体需求，又能为接下来的炎夏做好准备。