核桃仁怎么炒——简单几步教你做出香脆核桃仁

核桃仁是一种营养丰富的食材，富含蛋白质和健康脂肪，是很多人喜爱的小零食。然而，如何将核桃仁炒得香脆可口呢？以下是简单的步骤：

首先，准备好新鲜的核桃仁，并用清水稍微冲洗一下，去除表面的灰尘。然后，将核桃仁放入冷水中浸泡约5分钟，这样可以防止核桃仁在炒制过程中受热不均而焦糊。

接下来，将锅烧热后加入少量植物油，油温不宜过高，以中火为宜。将泡好的核桃仁沥干水分后倒入锅中，快速翻炒均匀。为了增加风味，可以在炒制过程中撒入少许盐或糖调味。如果喜欢咸味，可以尝试加入一些五香粉或其他调料。

当核桃仁逐渐变得金黄且散发出诱人的香味时，即可关火，迅速捞出摊凉。这样炒出来的核桃仁既香脆又美味，适合作为日常小食或者烘焙原料。

通过以上方法，你就能轻松制作出口感绝佳的炒核桃仁啦！无论是自己享用还是与家人朋友分享，都是一道健康又美味的选择。