蓝莓松饼

在这个阳光明媚的早晨，让我们一起动手制作一道美味又健康的早餐——蓝莓松饼。这不仅是一道色香味俱全的小点心，更是家人朋友聚会时不可或缺的美味佳肴。

首先，准备好所需的食材：新鲜蓝莓一小碗，低筋面粉150克，牛奶120毫升，鸡蛋两个，细砂糖40克，黄油30克以及发酵粉一小勺。将黄油隔水加热融化备用。接着，将鸡蛋打入盆中，加入细砂糖，用电动打蛋器搅拌均匀，直到颜色变浅且体积膨胀。随后，筛入低筋面粉和发酵粉，轻轻翻拌至无干粉状态。接着，缓缓倒入牛奶，边倒边搅拌，直至面糊顺滑。最后，加入融化的黄油，继续搅拌均匀。

开始预热平底锅或松饼机，待温度适中后，用勺子舀取适量面糊放入锅中，撒上几颗新鲜的蓝莓。待一面煎至金黄色后，翻面继续煎至另一面也呈现金黄色即可出锅。重复此步骤，直至所有面糊都煎完。这样，一份香甜可口的蓝莓松饼就完成啦！

新鲜出炉的蓝莓松饼外皮酥脆，内里柔软，蓝莓的酸甜与松饼的香浓完美融合，每一口都是满满的幸福感。无论是作为早餐还是下午茶的点心，都是极好的选择。