鸽子汤的做法

如何用鸽子汤滋补身体

鸽子汤是一道经典的滋补佳肴，尤其适合秋冬季节饮用。首先，准备一只新鲜的乳鸽，将其清洗干净后剁成小块备用。同时准备好姜片、枸杞、红枣等辅料。将鸽子肉放入锅中焯水去腥，捞出后用清水冲洗干净浮沫。随后，在炖盅内加入适量清水，放入焯好的鸽子肉、姜片和红枣，先用大火煮沸，再转小火慢炖约1.5小时。待汤汁浓郁时，加入枸杞继续炖煮10分钟即可。这道汤不仅味道鲜美，还能补充营养、增强免疫力，非常适合体质虚弱或需要调理的人群食用。记得根据个人口味适当调整盐分，让每一口都充满自然的鲜香。