荷兰豆炒肉

家常快手菜——荷兰豆炒肉

荷兰豆炒肉是一道简单又美味的家常菜肴，不仅色香味俱佳，而且营养丰富，非常适合忙碌的工作日或想要快速准备一顿健康餐的家庭。

首先，准备好新鲜的荷兰豆和瘦猪肉。将荷兰豆洗净去筋，猪肉切片后用少许盐、生抽和淀粉腌制片刻，这样可以使肉质更加嫩滑。热锅凉油，先将腌好的肉片快速翻炒至变色，盛出备用。接着，用同一锅爆香蒜末，放入荷兰豆快速翻炒，加入适量的盐和糖调味。最后，将之前炒好的肉片回锅，与荷兰豆混合均匀，淋上一点蚝油提鲜即可出锅。

这道菜色泽翠绿诱人，荷兰豆的清脆搭配肉片的滑嫩，口感层次分明，既保留了食材本身的原汁原味，又能满足人们对美味的追求。无论是搭配米饭还是面条，都是一道让人胃口大开的好选择。