鱼头的做法简单又好吃——家庭必备美味佳肴

鱼头的做法简单又好吃——家庭必备美味佳肴

鱼头不仅味道鲜美，而且营养丰富，是很多家庭餐桌上不可或缺的一道美食。今天就来分享一款简单又美味的鱼头做法，让您在家也能轻松享受到餐厅级别的美味。

首先，准备新鲜的鱼头一个，洗净后用厨房纸巾吸干水分。接着，将鱼头切成适口大小，放入碗中，加入适量的盐、胡椒粉和少许料酒腌制15分钟。与此同时，准备好姜片、葱段以及一些香菜作为辅料。

热锅冷油，待油温五成热时，下入腌好的鱼头，两面煎至金黄。然后加入足够的热水，放入姜片、葱段，大火烧开后转小火慢炖20分钟左右。最后，撒上香菜即可出锅。

这道菜色泽诱人，鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁，不仅满足了味蕾的需求，还为餐桌增添了一抹温馨的色彩。无论是家常便饭还是节日聚会，都是极好的选择。