【10大铜锅涮肉火锅店盘点】在众多火锅品牌中，铜锅涮肉以其传统的烹饪方式和独特的风味吸引了大量食客。铜锅涮肉讲究“一锅一汤”，以老北京风味为主，食材新鲜、汤底醇厚，深受喜爱。以下是我们整理的10家口碑较好的铜锅涮肉火锅店，供各位食客参考。
一、
铜锅涮肉作为传统火锅的一种，近年来在各大城市逐渐复兴。与现代流行的麻辣火锅不同，铜锅涮肉更注重汤底的熬制和食材的新鲜度，强调“吃的是味，品的是情”。在选择店铺时，除了口味之外，环境、服务以及性价比也是重要的考量因素。
本次盘点涵盖了从老字号到新兴品牌的多家门店，既有传承百年的经典店铺，也有创新融合的新型火锅店。无论你是本地居民还是游客，都能在这份榜单中找到适合自己的铜锅涮肉去处。
二、表格：10大铜锅涮肉火锅店盘点
| 排名 | 店名 | 地址 | 特色菜品 | 人均消费（元） | 是否推荐 |
| 1 | 聚宝源（牛街店） | 北京市西城区牛街 | 羊肉片、麻酱、烧饼 | 120 | ✅ |
| 2 | 全聚德（铜锅店） | 北京市东城区前门 | 鸭肉、羊肉、豆制品 | 150 | ✅ |
| 3 | 四季民福 | 多地设有分店 | 优质羊肉、海鲜类 | 180 | ✅ |
| 4 | 那家胡同 | 北京朝阳区 | 传统铜锅、老北京菜 | 90 | ✅ |
| 5 | 烧肉郎 | 北京海淀区 | 鲜切牛肉、秘制酱料 | 110 | ✅ |
| 6 | 老北京铜锅涮肉 | 上海徐汇区 | 汤底浓郁、食材丰富 | 80 | ✅ |
| 7 | 三里屯铜锅坊 | 北京三里屯 | 现烫羊肉、小菜多样 | 100 | ✅ |
| 8 | 小吊梨汤 | 北京东四胡同 | 原汁原味、环境古朴 | 70 | ✅ |
| 9 | 铜锅记 | 广州天河区 | 创新铜锅、融合菜系 | 130 | ✅ |
| 10 | 老舍茶馆铜锅 | 北京西城区 | 文化氛围浓厚、菜品地道 | 95 | ✅ |
三、结语
铜锅涮肉不仅仅是美食，更是一种文化的延续。以上这些店铺不仅保留了传统工艺，也在不断创新中满足现代人的口味需求。如果你是铜锅涮肉的爱好者，不妨根据自己的位置和预算，选择一家喜欢的店铺去体验一下。
希望这份榜单能为你提供一些参考，让你在享受美味的同时，也能感受到老北京的烟火气与温情。
