在日式料理中，寿司是一种非常受欢迎的美食，而天妇罗炸虾寿司则是其中一种结合了酥脆与鲜美的经典组合。对于喜欢尝试不同风味的人来说，了解这道菜所使用的食材是非常有必要的。那么，天妇罗炸虾寿司到底包含了哪些成分呢？

首先，核心食材当然是虾。通常选用新鲜的大虾，经过去壳处理后，保留虾尾部分，以增加视觉上的美感和口感的层次感。虾肉本身鲜嫩多汁，是这道寿司的灵魂所在。

接下来是天妇罗面衣。这是将虾裹上一层轻盈的面糊后进行油炸而成的工艺。天妇罗面衣通常由面粉、鸡蛋、水或啤酒调制而成，炸出来的外皮酥脆，但不会过于油腻，能很好地衬托出虾的鲜味。

除了虾和天妇罗面衣之外，寿司米饭也是不可或缺的一部分。寿司米需要使用短粒米，并加入适量的醋、糖和盐调味，使其具有微微的酸甜味和黏性，方便包裹其他食材。

在一些版本中，天妇罗炸虾寿司还会搭配黄瓜条或牛油果等配菜，用来增加口感的丰富性和营养均衡。此外，一些餐厅还会在寿司上撒上山葵酱或酱油，提升整体的风味层次。

值得一提的是，虽然“天妇罗炸虾寿司”听起来像是将天妇罗和寿司直接拼在一起，但实际上它通常是将炸好的虾作为寿司的配料之一，再搭配米饭和其他辅料制作而成。这种形式既保留了寿司的传统口感，又增添了天妇罗的香脆感，非常适合喜欢多层次口感的食客。

总的来说，天妇罗炸虾寿司是一道融合了多种元素的美味佳肴，不仅外观诱人，而且味道丰富，是日式料理中的一个亮点。如果你对这道菜感兴趣，不妨亲自尝试一下，感受它独特的魅力。