在忙碌的生活里，一道简单又美味的家常菜总能带来满满的幸福感。今天就来教大家做一道色香味俱全的青红椒炒白玉菇。
首先准备食材：新鲜的白玉菇200克，青椒和红椒各一个，大蒜两三瓣。此外还需要一些调味料，比如盐、生抽和食用油。
第一步是处理食材。将白玉菇去掉根部，清洗干净后沥干水分。青椒和红椒洗净后切成条状，大蒜切片备用。
第二步开始烹饪。锅中倒入适量的食用油，加热至五成热时放入蒜片爆香。接着加入白玉菇翻炒，直至白玉菇变软且微微出水。
第三步加入青红椒。当白玉菇炒至半熟时，把切好的青椒和红椒条放入锅中，与白玉菇一起快速翻炒均匀。
最后一步调味。根据个人口味加入适量的盐和生抽，继续翻炒几下即可出锅装盘。
这道青红椒炒白玉菇不仅色泽鲜艳，而且口感清爽脆嫩。白玉菇吸收了青红椒的鲜甜味道，吃起来更加鲜美可口。无论是作为日常餐桌上的一道小菜，还是宴请宾客时的开胃佳肴，都非常合适。
希望这个简单的做法能让大家轻松做出一道美味的家常菜，在繁忙的工作之余也能享受到美食带来的快乐！
