在人类历史的长河中，新石器时代和旧石器时代是两个重要的阶段。这两个时期不仅标志着人类文明的不同发展阶段，也反映了当时社会生产力水平的巨大差异。

首先，在工具制作方面，两者有着明显的不同。旧石器时代的人类主要依靠打制石器作为生产工具，这些工具简单粗糙，主要用于狩猎、采集等基本生存活动。而进入新石器时代后，人类开始使用磨制石器，这种工具更加精细，适合农业耕作和其他更为复杂的劳动任务。例如，新石器时代的农民可以利用磨制的石锄来翻土播种，大大提高了农业生产效率。

其次，经济生活方式的变化也是两者的重要区别之一。旧石器时代的人类以游牧狩猎为主，过着逐水草而居的生活，食物来源主要依赖于野生动植物。到了新石器时代，随着农业和畜牧业的发展，人类逐渐定居下来，形成了早期的城市雏形和社会组织结构。比如，中国黄河流域的仰韶文化遗址就展示了当时人们种植粟米、饲养家畜的社会景象。

再者，社会文化的进步也是一个显著特征。旧石器时代虽然也有一定的艺术表现形式，如洞穴壁画等，但整体上文化发展较为原始。而新石器时代则出现了更多的文化创造，包括陶器制作、纺织技术以及早期的文字萌芽等。特别是在长江流域的大溪文化和红山文化中，我们可以看到精美的玉器雕刻和复杂的祭祀礼仪，这些都是当时高度发达的文化象征。

最后，人口分布与环境适应能力也有很大差异。由于生产力的提升，新石器时代的人口密度明显增加，并且能够更有效地利用自然资源，从而扩展了居住范围。相比之下，旧石器时代的族群规模较小，活动区域相对有限。

综上所述，新石器时代相较于旧石器时代，在工具制造、经济生活方式、社会文化以及人口分布等方面都展现出了质的进步。这不仅是人类自身发展的结果，也是自然环境变迁共同作用下的产物。通过研究这两个时期的对比，我们能更好地理解人类从原始走向文明的过程。